Vitlöksgratinerade musslor

Table
  1. Recept: Vitlöksgratinerade musslor
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Tips:

Recept: Vitlöksgratinerade musslor

Ingredienser:

  • 1 kg färska blåmusslor
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 dl persilja, hackad
  • 1 dl smör, smält
  • Salt och peppar efter smak

You may also be interested in:  Erikas fisksås

Gör så här:

  1. Tvätta musslorna noga under rinnande vatten. Släng bort de musslor som är trasiga eller öppna.
  2. I en stor kastrull, koka upp vatten och lägg i musslorna. Låt dem koka i cirka 5 minuter tills de öppnar sig.
  3. Tag av musslorna från värmen och låt dem svalna något. Ta bort den översta skalet från varje mussla och placera musslorna tillbaka i det nedersta skalet.
  4. I en skål, blanda ihop vitlök, ströbröd, parmesanost, persilja och smält smör. Tillsätt salt och peppar efter smak.
  5. Fördela blandningen på varje mussla och placera dem på en ugnssäker form.
  6. Gratinera musslorna i ugnen på 200°C i cirka 10 minuter tills de är gyllenbruna och bubblar.
  7. Ta ut formen från ugnen och låt musslorna svalna något innan servering.

Tips:

You may also be interested in:  Grillad lax i folie

Servera de vitlöksgratinerade musslorna med en god aioli och ett gott bröd.

Nudlar med tofu haricot verts och ägg
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up