Kladdkaka med frosting

Recept på Kladdkaka med frosting

Ingredienser:

• 200g smör
• 200g mörk choklad
• 4 ägg
• 2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 nypa salt

Gör såhär:

1. Smält smöret och chokladen i en kastrull under låg värme.
2. I en separat skål, vispa ägg och strösocker tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt smör- och chokladblandningen i äggsmeten och blanda väl.
4. Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker och salt i smeten och blanda försiktigt till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord och mjölad bakform.
6. Grädda i förvärmd ugn på 175°C i ca 20-25 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten när den är klar.

Frosting:

För en extra touch kan du göra en frosting till din kladdkaka. Här är ett enkelt recept:

Ingredienser:

• 100g philadelphiaost
• 1 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1. Vispa philadelphiaosten, florsockret och vaniljsockret tills det blir en slät frosting.
2. Bred försiktigt ut frostingen på den svalnade kladdkakan och dekorera med valfria pjäser.

Servera kladdkakan med frosting och njut!