Pasta med strimlad ryggbiff

Recept: Pasta med strimlad ryggbiff

Ingredienser:

• 250g pasta
• 300g ryggbiff
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 röd paprika
• 1 dl färsk basilika, hackad
• 2 dl grädde
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och ställ åt sidan.
2. Strimla ryggbiffen i tunna skivor.
3. Finhacka löken och vitlöksklyftorna.
4. Skär paprikan i små bitar.
5. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek ryggbiffen tills den får fin färg.
6. Tillsätt löken, vitlöken och paprikan till stekpannan och stek tills grönsakerna blir mjuka.
7. Häll i grädden och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
8. Rör i den hackade basilikan och smaka av med salt och peppar.
9. Tillsätt den tillagade pastan i stekpannan och blanda väl så att pastan blir täckt av såsen.
10. Servera genast och njut av en läcker pasta med strimlad ryggbiff!