Potatispizza/ Pizza con le Patate

Recept på Potatispizza/Pizza con le Patate

Ingredienser:

• 1 färdig pizzadeg
• 3-4 potatisar
• Olivolja
• 1 rödlök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk rosmarin
• Salt och peppar efter smak
• Pizzakrydda
• Riven mozzarellaost
• Valfria toppings (t.ex. skinka, svamp eller oliver)

Gör så här:

1. Hetta upp ugnen till 220 grader Celsius.
2. Skala och skiva potatisarna tunt.
3. Fräs rödlök och vitlök i olivolja tills de mjuknar.
4. Tillsätt potatisskivorna och rosmarin. Stek i ca 5 minuter tills potatisen är gyllene och genomstekt. Krydda med salt och peppar.
5. Placera pizzadegen på en bakplåtspapperklädd plåt.
6. Fördela potatisröran jämnt över pizzadegen.
7. Strö över pizzakrydda och toppa med valfria toppings.
8. Strö över riven mozzarellaost.
9. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter tills osten är bubblande och gyllene.
10. Ta ut pizzan och låt svalna något innan servering.

Servera och njut av din härligt smakrika potatispizza!