Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Recept: Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Ingredienser:
- 500g kycklingfärs
- 3-4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 stor ingefärarot, riven
- 1/4 dl sojasås
- 1/4 dl fisksås
- 2 msk sesamolja
- 1/2 tsk råsocker eller honung
- 1/2 tsk chiliflakes (valfritt)
- 1/2 kruka färsk koriander, grovhackad
- 2 salladslökar, strimlade
- 1/2 dl jordnötter, grovt hackade
Instruktioner:
- Steg 1: Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek kycklingfärsen tills den är genomstekt och lätt brynt. Blanda i vitlök och ingefära, och stek i ytterligare 1-2 minuter.
- Steg 2: Tillsätt sojasås, fisksås, sesamolja, råsocker eller honung, samt chiliflakes om du vill ha lite hetta. Rör om väl och låt såsen puttra i cirka 5 minuter tills den tjocknar något.
- Steg 3: Ta av såsen från värmen och blanda i grovhackad koriander, strimlade salladslökar och hackade jordnötter. Rör om väl så att alla ingredienser fördelas jämnt.
- Steg 4: Servera den asiatiska kycklingfärssåsen med varmt jasminris eller nudlar. Toppa gärna med extra färsk koriander och strimlade salladslökar.
Det här receptet på asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära är både smakrik och enkel att göra. Perfekt om du vill ha lite asiatiskt twist till din middag!
