Belgiska våfflor

Belgiska våfflor

Ingredienser:

• 2 ägg
• 250 g vetemjöl
• 500 ml mjölk
• 100 g smält smör
• 1 msk socker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 tsk bakpulver
• En nypa salt

Gör så här:

1. I en stor skål, vispa äggen tills de blir fluffiga.
2. Tillsätt mjöl, mjölk, smör, socker, vaniljextrakt, bakpulver och salt. Blanda väl tills alla ingredienser är väl kombinerade.
3. Värm upp våffeljärnet och smörj det lätt med smör eller matolja.
4. Häll en lagom mängd våffelsmet i våffeljärnet och stäng locket. Grädda våfflorna i några minuter tills de blir gyllenbruna och krispiga.
5. Servera de nygräddade våfflorna med färsk frukt, grädde, lönnsirap, eller annan önskad topping.

Tips:

• Om du inte har ett våffeljärn, kan du använda en vanlig stekpanna för att göra våfflorna.
• Våfflorna kan också varieras genom att lägga till ingredienser som bär, choklad eller nötkräm i smeten.