Grundrecept sylt
Grundrecept sylt
Ingredienser:
- 500g bär eller frukt efter eget val
- 500g strösocker
Tillagning:
- Ta fram en stor kastrull och lägg i bären eller frukten. Mosa dem eventuellt för att få en slätare konsistens.
- Tillsätt strösockret och blanda väl.
- Ställ kastrullen på spisen och sätt på medelhög värme. Rör om då och då för att säkerställa att sylten inte bränner fast i botten.
- Koka sylten i cirka 20-30 minuter, eller tills den börjar tjockna och få en geléaktig konsistens.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt sylten svalna något.
- Häll upp sylten i rena och steriliserade burkar. Förse burkarna med lock och förvara dem svalt och mörkt.
Tips:
- Variera smaken på sylten genom att experimentera med olika sorters bär eller frukt.
- Tillsätt gärna lite citronsaft för att ge sylten en friskare smak.
