Julköttbullar

Recept: Julköttbullar

Ingredienser:

• 500 g nötfärs
• 1 st lök, finhackad
• 1 dl ströbröd
• 1 dl mjölk
• 1 st ägg
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk malen kryddnejlika
• Smör (till stekning)

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i cirka 10 minuter.
2. I en stor bunke, blanda samman nötfärs, finhackad lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddnejlika.
3. Tillsätt ströbrödsblandningen till köttfärsen och blanda väl.
4. Forma små köttbullar med fuktade händer.
5. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun yta och är genomstekta, i cirka 10-12 minuter.
6. Servera de saftiga julköttbullarna som en del av julbordet eller som en härlig tillbehör till resten av julmiddagen.