Klassisk tomatsalsa
Klassisk tomatsalsa recept
Ingredienser:
- Tomater (5 stora, mogna)
- Lök (1 stor)
- Vitlök (2 klyftor)
- Jalapeño (1 st, färsk)
- Koriander (en handfull)
- Lime (2 st)
- Olja (1 msk)
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
- Steg 1: Skär tomaterna i små kuber och hacka löken fint.
- Steg 2: Finhacka vitlöken och jalapeñon. Om du inte gillar för stark hetta, kan du ta bort fröna och membranet från jalapeñon.
- Steg 3: Hacka koriandern.
- Steg 4: Pressa saften från limefrukterna.
- Steg 5: Värm oljan i en stekpanna och stek löken tills den blir genomskinlig.
- Steg 6: Tillsätt vitlök och jalapeño och stek i ytterligare en minut.
- Steg 7: Ta av stekpannan från värmen och tillsätt de hackade tomaterna, koriandern, limesaften, salt och peppar. Blanda väl.
- Steg 8: Låt tomatsalsan stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter för att smakerna ska gifta sig.
- Steg 9: Servera salsan med nachochips eller använd som tillbehör till tacos, quesadillas och andra mexikanska rätter.
Prova detta klassiska tomatsalsa recept och njut av den friska och smakrika röran som passar perfekt till dina favoriträtter!
