Pasta med tomatsås och salsiccia

Anna Karlsson

Table

Recept: Pasta med tomatsås och salsiccia
1. Ingredienser:
2. Tillagning:

Recept: Pasta med tomatsås och salsiccia

Ingredienser:

300 g pasta, valfri sort
300 g färsk salsiccia (italiensk korv)
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
400 ml passerade tomater
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad oregano
1 tsk socker
2 msk olivolja
Parmesanost, riven (till servering)
Färsk basilika eller persilja (till servering)

Tillagning:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och ställ åt sidan.
* Strimla salsicciakorven i mindre bitar.
* Värm upp olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt salsiccia, lök och vitlök. Stek på medelhög värme tills korven är genomstekt och löken är mjuk och genomskinlig.
Tillsätt passerade tomater, torkad basilika, torkad oregano och socker till stekpannan. Rör om och låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.
Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Värm upp allt tillsammans i några minuter.
Servera pastan med riven parmesanost och färsk basilika eller persilja.

Detta enkla recept på pasta med tomatsås och salsiccia är perfekt för både vardagsmiddagar och middagar med vänner. Salsiccia är en smakrik italiensk korv som tillsammans med den kryddiga tomatsåsen ger en underbar smak till pastan. Servera gärna med en god sallad och en kall dryck!

Hel laxsida i ugn med sötsyrlig dillsås

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!