Röd currypasta

Anna Karlsson

Table

Recept på Röd Currypasta
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept på Röd Currypasta

Ingredienser:

2 stora röda chilifrukter
3 vitlöksklyftor
1 lök
1 tsk mald koriander
1 tsk mald spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk riven färsk ingefära
1 tsk tamarindsås
1 tsk fisksås
1 tsk olja

Gör så här:

Skär upp chilifrukterna och ta bort fröna om du vill ha en mildare currypasta.
Skala vitlöksklyftorna och löken, och skär dem i mindre bitar.
Mixa chili, vitlök, lök, koriander, spiskummin, paprikapulver, ingefära, tamarindsås, fisksås och olja i en matberedare eller mixer tills det blir en slät pasta.
Häll currypastan i en lufttät burk och förvara den i kylskåpet.

Hallongrottor med marsanpulver

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!