Zucchiniplättar med riven birger jarl

Anna Karlsson

Table

Zucchiniplättar med riven birger jarl
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Zucchiniplättar med riven birger jarl

Ingredienser:

2 stycken zucchinis
2 dl riven birger jarl
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
2 msk rapsolja

Gör så här:

1. Riv zucchinin grovt och lägg den i en skål.
2. Tillsätt riven birger jarl, ägg, vetemjöl, bakpulver, salt och svartpeppar till skålen och blanda väl.
3. Värm upp rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.
4. Klicka ut smeten i stekpannan för att forma små plättar. Stek dem i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera zucchiniplättarna varma som de är eller med exempelvis en fräsch sallad som tillbehör.

Ugnsbakad potatis med rosmarin och vitlök

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!