Köttbullar på högrevsfärs
Recept: Köttbullar på högrevsfärs
Ingredienser:
- 500 gram högrevsfärs
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 msk mjölk
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 krm muskot
- Olja eller smör till stekning
Gör så här:
- I en stor skål, blanda ihop högrevsfärs, finhackad lök, ägg, ströbröd, mjölk, salt, svartpeppar och muskot. Blanda väl tills alla ingredienser är ordentligt blandade.
- Forma små bollar av färsen, cirka 2-3 centimeter i diameter.
- Hetta upp olja eller smör i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek köttbullarna i omgångar tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun yta.
- Ta upp köttbullarna från stekpannan och låt dem rinna av på hushållspapper för att avlägsna överflödigt fett.
Servering:
Servera de saftiga köttbullarna på högrevsfärs tillsammans med lingonsylt, potatismos och grönsaker eller som en del av en smörgåsbuffé. Njut av en klassisk och välsmakande svensk favorit!
