Blomkålsgratäng med bacon

Blomkålsgratäng med bacon

Ingredienser:

• 1 blomkålshuvud
• 200 g bacon, tärnad
• 2 dl grädde
• 1 dl riven ost
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Skär blomkålen i mindre buketter och koka dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
2. Under tiden kan du steka baconet i en stekpanna tills det är knaprigt.
3. Häll av vattnet från blomkålen och lägg buketterna i en ugnsfast form.
4. Toppa blomkålen med den stekta baconen.
5. Blanda grädde, ost, salt och peppar i en skål och häll det över blomkålen och baconet.
6. Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter eller tills gratängen fått en gyllene färg.

Så enkelt och gott är det att laga en läcker blomkålsgratäng med bacon! Servera den som tillbehör till kött eller fisk, eller ät den som en egen rätt. Bon appétit!