Chèvresallad

Chèvresallad

Ingredienser:

• 200 g blandad salladsmix
• 150 g chèvreost
• 1 rödlök, skivad
• 1 näve valnötter
• 2 msk honung
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Börja med att rosta valnötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de får lite färg. Låt dem svalna.
2. Skär chèvreosten i skivor och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringla över honung och grilla i ugnen på hög värme i ca 5 minuter, tills osten fått en gyllene färg.
3. I en skål, blanda salladsmixen med skivad rödlök och de rostade valnötterna.
4. I en separat skål, blanda olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Ta ut chèvreosten från ugnen och lägg de varma ostskivorna över salladen.

Servera genast och njut av denna goda chèvresallad!