Pebre
Recept på Pebre
Ingredienser:
- 2 dl hackad tomat
- 1 dl finhackad lök
- 1 dl finhackad paprika
- 2 msk hackad chili
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk vitt vinäger
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Tillagning:
- Blanda tomat, lök, paprika, chili och vitlök i en skål.
- Tillsätt olivolja och vinäger, och blanda väl.
- Tillsätt salt och svartpeppar, och rör om tills det är väl blandat.
- Låt stå i kylskåp i minst 1 timme för att smakerna ska mogna.
- Servera som tillbehör till grillat kött eller som dipp med nachos.
Observera: Var försiktig när du hanterar chilin då den kan vara mycket stark. Tvätta händerna noggrant efteråt.
